طريقة عمل شوربة الشعريه بالطماطم فى رمضان

طريقة عمل شوربة الشعريه بالطماطم فى رمضان



     طريقة عمل شوربة الشعريه بالطماطم فى رمضان

     

    هذه الشوربات وهو شوربة الشعريه بالطماطم وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة المقادير التي نحتاجها في تحضير الشوربه وتعتبر مكونات الشوربه من المكونات المغذية والمهمة وتتميز بالطعم اللذيذ والشهى والذى يحبه الكبار والصغار 

    مكونات شوربة الشعريه

    كيلو لحمه سواء لحم ضانى او بقري 

    ماء للسلق

    ورق لورا 

    كرفس 

    4 حبات طماطم

    ملح وفلفل حسب الرغبة

    بصله مقطعه شرائح

    جزرة مقطعة حلقات

    ملعقة بقدونس 

    كيس شعريه او حسب الرغبه

     طريقة عمل الكبد والقوانص بالخضار


    طريقة تحضير الشوربة

    نضع اناء على النار ونضع به كمية من الماء ونتركه حتى يغلي الماء 

    بعد غلي الماء نضع اللحم ونضع معها الملح والفلفل الاسود مع ورق اللورا قبل أن نضع البهارات ونترك اللحمه تغلى مع الماء حتى تظهر على وش الإناء رغوة بيضاء نقوم بإزالتها من على وش الإناء حتى لا تظهر رائحة للشوربة ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود وورق اللورا ونتركها حتى تنضج وبعد أن تأخذ وقتها فى السوى نقوم بوضع الخضار من البصل والطماطم والجزر المقطع مكعبات والبصل المقطع شرائح والطماطم مكعبات ونضعها مع اللحمه حتى يمكننا عمل شوربه ذات طعم ومذاق جيد 

    ويمكننا وضع معلقه من الخل على الشوربه حتى تعطينا مذاق جيد نقوم بانتشال اللحمه من الشوربه ونقوم بهرس الخضار بالهاند بلندر او مضرب الخلاط ثم نقوم بوضع كيس الشعيريه مع الشوربه ونضع اللحمه مرة اخرى ونتركها على النار مرة اخرى ونتركها حتى تنضج الشعرية 

    وبكده تكون شوربة الشعريه جاهزة للتقديم وهذا النوع من الشوربة يمكن تقديمه بجانب اى نوع من الاكلات 

     طريقة عمل شوربة الشعريه بالطماطم فى رمضان



    midoashraf91
    @مرسلة بواسطة
    ���� ����� ����� ���� �� ���� saminta.com .

    إرسال تعليق