طريقة عمل الكبد والقوانص بالخضار

طريقة عمل الكبد والقوانص بالخضار







    نقدم فى هذا الموضوع طريقة عمل جديد لسفرة رمضان تحتاج سفرة رمضان التنوع فى الاطباق التى تقدم

    على السفرة الرمضانية نقدم اليوم طريقة عمل الكبد والقوانص ويتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ ويقبل عليه كل

    من الكبار والصغار ومع هذا يوجد فى هذا الطبق فوائد غذائيه التى تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الصحية والمغذية نقدم لعمل طريقة العمل خطوة بخطوة وبكل المكونات التي نحتاجها حتى نتمكن من عمل هذا الطبق بكل سهوله

    مكونات عمل الكبد والقوانص بالخضار

    كيلو كبد وقوانص ويمكن تكوينها عن طريق أن تقوم حفظ الكبد والقوانص التى تاتى مع الفراخ


    يمكن أن نعين كل مرة حتى نكون الكمية التي نحتاجها

    2 فص ثوم مفروم

    واحد فلفل اخضر مكعبات مع واحدة فلفل اصفر مكعبات واحدة فلفل اخضر مكعبات

    بصلة متوسطة الحجم مبشورة او مقطعة صغير

    بهارات من الملح والفلفل الاسود والكمون

    طريقة عمل الكبد والقوانص بالخضار

    نقوم بغسل الكبد والقوانص جيدا بالماء الجارى ونعصر عليها الليمون حتى لا يوجد لها اى رائحه

    ونتخلص من اى دهون بها ونضعها فى إناء به ماء ونضع عليها ملح وكمون وخل وعصير ليمون

    ونتركها حوالى نصف ساعه ونصفيها من الماء ونقوم بغسلها بالماء الجارى نقوم بتقطيع الكبد والقوانص

    الى قطع متوسطة او حسب الرغبة نضعها فى وعاء عميق ونقوم تتبيلها بالملح والفلفل الاسود

    والكمون والثوم المفروم ونتركها فى التتبيلة بعد ان نقوم بتقليبه جيدا حتى تصل التتبيله

    كل قطعه ونتركها فى التتبيلة حوالى ساعه فى الثلاجه نضع اناء على النار نضع بها قليل من الزيت ونضع به البصل المقطع ونقوم بالتقليب

    حتى يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبى نضع عليها الكبد والقوانص المقطعة المتبلة قبل ذلك

    ونقلبها مع البصل ونتركها على نار هادئه حتى تتغطى نضع بعد ذلك الفلفل الألوان المقطع مكعبات

    ونقوم بالتقليب حتى يذبل الفلفل وبكده يكون الطبق جاهز للاكل









    midoashraf91
    @مرسلة بواسطة
    ���� ����� ����� ���� �� ���� saminta.com .

    إرسال تعليق