طريقة عمل كنافة نابلسية

طريقة عمل كنافة نابلسية

     طريقة عمل كنافة نابلسية

    نتحدث اليوم فى هذا الموضوع عن نوع من انواع الحلويات الشرقية وتوجد في أيام العام وتشهر بالذات فى شهر رمضان المبارك ويوجد لها انواع كثيره ومتنوعه ونكهات متنوعة ومن هذه الأنواع الكنافه النابلسيه وفى هذا الموضوع نتحدث عن طريقة عمل الكنافه النابلسيه

    مكونات الكنافه النابلسيه 

    نصف كيلو كنافه 

    نصف كيلو جبنة عكاوى\

    بمن أو زبده سايحه

    فستق للتزين

    لون طبيعى صالح للأكل تغير لون الكنافة

    شربات 

    طريقة عمل الكنافه النابلسيه

    نضع نصف كوب سمن ونضعه على النار حتى يذوب ونتركه جانبا نضع الجبنه المحلى فى مصاف حتى نتخلص من الماء الموجود بها

    نحضر صينية فرن ذات أحرف صغيرة ونضع بها كوب سمن سائح ونضع بها اللون الطبيعي ونقوم بدهنه في كل حرف الصينية 

    نضع الكنافة في إناء عميق ونضع عليها السمن المذاب على النار ونقوم بالتقليب حتى تمتص الكنافه كل السمن 

    نضع الكنافه في الصينيه المدهونه بالسمن واللون ونقوم بتوزيعها فى الصنيه كلها  ونقوم بالضغط على الكنافة حتى تتماسك ونسوي سطحها

    نضع الجبنه على سطح الكنافة ونقوم بتسويتها على وش الكنافه 

    نضع الصينية على النار بحيث تكون الصينية على نار متوسطة ونقوم بتحريكها على شكل دائرى حتى نحصل على اللون الذهبى وتقوم الجبنه فى عملية التسيح

    نقوم بوضع الكنافة فى طبق التقديم ونسكب عليها الشربات وبكده تكون الكنافه جاهز للاكل

    يمكن ايضا استبدال الجبنه العكاوى بالجبنه الموتزايلا او عمل مكس بين نوعين الجبنة وتقديمها بشكل مختلف 

    وتعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية التى يمكن عملها فى البيت بكل سهوله ويمكن ان كل سيدة بيت عملها بكل سهولة في البيت





    midoashraf91
    @مرسلة بواسطة
    ���� ����� ����� ���� �� ���� saminta.com .

    إرسال تعليق